"프리라디칼의 파괴적인 연쇄반응을 막는 천연 차단 물질"인 항산화 영양분이 풍부한 식품을 먹으면 노화가 느려질 수 있습니다.
다음과 같은 식사원칙을 지키게 되면 프리라디칼이 덜 생기는 동시에 항산화 물질을 듬뿍 먹을 수가 있게 됩니다. 또한 이와 같은 천연의 식품을 먹는 것은 단순히 항산화영양소를 많이 섭취한다는 이상의 의미가 있으므로, 인위적인 항산화제 알약을 보충하는 것보다 훨씬 중요합니다.
▣ 프리라디칼 파괴반응을 가장 적게 해주는 식사법 12조
1. 기름진 음식 특히 튀김종류의 패스트 후드는 절대 먹지 않습니다. – 여러 번 사용하고 오래된 기름에 튀긴 음식은 프라라디칼이 아주 잘 생기는 최악의 음식입니다.
2. 수소 처리된 기름이 들어 있는 식품은 삼가합니다. (대표적 예 : 과자류)
3. 지방을 먹을 때는 단일 불포화지방 (예:올리브기름)이나 다가불포화지방 (예: 식물성기름) 을 먹습니다. 단, 다가불포화 지방은 산화 변질이 잘 되므로 충분한 비타민E를 같이 먹어야 합니다.
4. 설탕 섭취를 제한 합니다. 사탕이 듬뿍 들어간 음식은 대부분 지방도 많이 들어 있어서 더욱 나쁩니다.
5. 신선하거나 살짝 데친 다양한 종류의 야채를 많이 먹습니다. 특히 십자화과 야채(예:양배추, 브로콜리), 베타카로텐이 풍부한 야채(예:당근,토마토,시금치,케일), 비타민 C가 풍부한 야채(예: 파슬리, 열무, 감자)를 매일 섭취합니다.
6. 다양한 색깔의 신선한 과일을 매일 먹습니다.
7. 콩이나 콩으로 만든 식품을 충분히 섭취합니다.
8. 육류섭취를 일주1회로 줄입니다.
9. 염분섭취를 줄입니다.. 소금이 많이 들어간 음식은 아주 가끔 먹는 정도로만 합니다.
10. 훈제, 소금에 절인 식품도 아주 가끔 먹습니다.
11. 타거나 숯불에 구운 음식은 먹지 않습니다. 어쩔 수 없이 먹게 될 때는 가능한 항산화제를 같이 복용 합니다.
12. 발색소가 들어 있는 식품은 먹지 않습니다. 발색소 첨가 여부는 포장지 설명서를 보면 알 수 있습니다. 어쩔 수 없이 먹게 될 때는 가능한 항산화제를 복용합니다.
"프리라디칼의 파괴적인 연쇄반응을 막는 천연 차단 물질"인 항산화 영양분이 풍부한 식품을 먹으면 노화가 느려질 수 있습니다. 